Körper: Alle deine Muskeln sind innerhalb weniger Monate vollständig erholt

Wie baut man Muskeln auf? Was passiert mit Ihrem Muskelgewebe, wenn Sie sich nicht bewegen können oder dürfen? Welchen Einfluss hat die Ernährung auf diesen Mechanismus? Um eine Antwort auf diese Fragen zu finden, sind die Forscher den kleinsten Bausteinen des Muskelgewebes nachgegangen: den Aminosäuren, und das liefert faszinierende Einblicke.

Körper: Alle deine Muskeln sind innerhalb weniger Monate vollständig erholt

Unser Muskelgewebe besteht aus Proteinen und diese Proteine ​​wiederum bestehen aus Aminosäuren. Wenn Sie diese kleinen Muskelpartien studieren, werden Sie ziemlich coole Dinge sehen. Zum Beispiel, dass unser Muskelgewebe ständig auf- und abgebaut wird. Nach einigen Monaten erholen sich die Muskeln vollständig. Daher ist der Bizeps vor den Sommerferien nicht derselbe wie nach dem Sommer. Auch wenn sich in Form und Größe nichts geändert hat.

Aminosäuremethode

Nun, wir bekommen Aminosäuren nicht nur aus der Nahrung. Unser Körper recycelt es auch. Dieses Molekül könnte sich heute im Gesäßmuskel befinden, aber in ein paar Monaten könnte es in der Leber, im Haar oder im Gehirn sein. Um den Weg dieser Moleküle zu verfolgen, nutzte unter anderem der Forscher Luc van Loon von der Universität Maastricht. Es wurde Kühen injiziert, durch Gewebe in die Milch überführt und dann von den Testpersonen aufgenommen, und nach wenigen Stunden waren sie bereits Teil der Muskeln dieser Menschen. Du bist also wirklich was du isst.

Er entdeckte auch, dass auch unser Gehirn erfrischt wird. Noch schneller als Muskeln. Was uns zu einer schönen philosophischen Frage führt: Wenn unser Gehirn ab und zu ganz frisch ist, wie bleibt man dann normal?

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Schöne Schüssel Mehlwürmer

Abgesehen von dieser komplexen Fragestellung liefern solche Studien auch wichtige Erkenntnisse über die Mechanismen des Muskelaufbaus. Damit ist es wieder möglich, Menschen zu helfen, wo dies nicht automatisch geschieht. In letzter Zeit wird auch dem Unterschied zwischen tierischen und pflanzlichen Proteinen viel Aufmerksamkeit geschenkt. Baust du mit beiden auch Muskelmasse auf? Und was ist zum Beispiel mit Insektenproteinen?

Van Loon hat sich zum Beispiel einmal Mehlwürmer angesehen. Die Kreaturen wurden mit den markierten Aminosäuren gefüttert, dann zu ihrem eigenen Gewebe verarbeitet, und wenn der Mensch sie aß, wurden genau die gleichen Aminosäuren im Körper zum Muskelaufbau verwendet. Auch nach dem Lauf sind Sie bei einer leckeren Schüssel Mehlwürmer genau richtig.

In diesem Ton kannst du hören Forscher Luc van Loon von der Universität Maastricht.

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